Aïoli 80g

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En quelques mots

En Provence, manger l'Aïoli signifie manger un plat complet. Il se compose de légumes cuits à la vapeur (pomme de terre, carotte, betterave), d'un œuf dur, d'un morceau de morue (que les anciens faisaient désaler dans l'eau courante d'une fontaine du village ou au lavoir), le tout accompagné d'une pommade à l'ail (l'aïoli) et d'un verre de rosé bien frais*!
C'est "Le" plat traditionnel du terroir de Provence, qu'on adore manger l'été sous les platanes !
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

7 Produits

Fiche technique

Composition
Poids
DLUO